بیکر
تولید
اکلر برای توسعه تیم تولید خود، از افراد متخصص، دقیق و علاقه‌مند به دنیای بیکری دعوت به همکاری می‌کند.
مسئولیت‌ها
- تهیه و تولید انواع خمیرهای لایه‌ای مطابق استانداردهای تولید
- اجرای صحیح فرآیند لمینیشن و کنترل کیفیت در تمامی مراحل تولید
- پخت و آماده‌سازی محصولات بیکری با حفظ کیفیت، بافت و یکنواختی محصول
- کنترل کیفیت مواد اولیه، خمیر و محصول نهایی
- رعایت دستورالعمل‌های تولید، بهداشت و ایمنی مواد غذایی
- همکاری با سرپرست تولید جهت اجرای برنامه تولید روزانه
شرایط احراز
- حداقل 2 سال سابقه کار در حوزه بیکری یا پتیسری
- تسلط به تهیه خمیر هزارلا، کروسان و سایر خمیرهای لایه‌ای
- آشنایی با فرآیندهای تخمیر، استراحت خمیر و پخت
- دقت بالا، مسئولیت‌پذیری و نظم در محیط تولید
- توانایی کار تیمی و فعالیت در محیط‌های تولیدی
مزایا
- امکان پیشرفت شغلی در مجموعه‌ای معتبر و شناخته‌شده
- بیمه تامین اجتماعی از روز اول
- کمک‌هزینه رفت‌وآمد از ماه دوم
- همراه با وعده‌ی غذایی (ناهار و صبحانه)
ساعات و روزهای کاری
- روزهای پنجشنبه و جمعه و تعطیلات رسمی، روز کاری محسوب می‌شود. (همکاران یک روز اوایل هفته تعطیل می‌باشند.)
- شیفت صبح ثابت 5 الی 13:30 (شامل اضافه‌کاری)